Pour une tarte de 6/8 parts: 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 3 cl d'eau 1 pincée de sel Préparation: Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau. Mélanger au doigt la farine, la...