creme patissiere - Le Chaudron de ma Tribu

750 grammes

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creme patissiere

2 janvier 2018

Gâteau Basque

Le gâteau emblématique de mon cher pays Basque Nombreuses sont les recettes, pour en garnir l'intérieur. Ma recette préférée est la traditionnelle crème pâtissière parfumée au rhum et à l'extrait d'amande Ingrédients pour un gâteau de 8 parts : Pour la...

Posté par cathy dubosc à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, basque, crème pâtissière, gateau

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18 novembre 2013

Gâteau chinois aux raisins secs et pépites de chocolat noir

Gâteau chinois aux raisins secs et pépites de chocolat noir

Quoi de mieux par cet après midi gris et froid que de partager un gouter gourmand en compagnie de toute ma tribu un thé, un chocolat chaud ou un p'tit café pour accompagner ce délicieux et moelleux gäteau chinois Ingrédients : 500 g de farine 75 g de...

Posté par cathy dubosc à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, brioche, crème pâtissière, goûter, Tartes et Gateaux, pépites de chocolat, raisins secs

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18 août 2013

St Honoré

Souvenirs d'enfance Le gâteau du dimanche par excellence Un peu long a réaliser mais quand on veut faire plaisir à ses petits enfants..... le temps ne compte pas ;) Ingrédients pour 6 personnes: Pour le socle du gâteau: 1 pâte feuilletée de 26 cm 1 pâte...

Posté par cathy dubosc à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, caramel, crème pâtissière, Tartes et Gâteaux, choux, blancs d’œuf

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8 août 2013

Brioche serpent au cœur tendre

Brioche serpent au cœur tendre

Un mercredi pluvieux au mois d'août, une envie de brioche amusante et gourmande pour le goûter des petits et grands enfants .... Un long serpent oui, mais un serpent au ventre de crème pâtissière et pralinoise ... Miam que c'était bon ;) Ingrédients pour...

Posté par cathy dubosc à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, brioche, crème pâtissière, goûter, amusant, pralinoise

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8 août 2013

Crème pâtissière

Voilà la recette de la crème pâtissière, version "nature", suivant le dessert a réaliser on peut y rajouter le parfum de son choix :quelques gouttes d'extrait d'amande liquide ou 2 cuillères à soupe de rhum ambré Ingrédients: 4 œufs entiers 150 g de sucre...

Posté par cathy dubosc à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème pâtissière, Crèmes, Glaces et Entremets, Mousses

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