10 juin 2014
Cerises au vinaigre
Voilà bientôt la saison des cerises et une recette que je fais chaque année. Originales et délicieuses, elles remplacent agréablement vos cornichons. Les cerises au vinaigre accompagnent et colorent vos plats de charcuteries ou viandes. Idéales pour déglacer un jus de cuisson de magret de canard par exemple ou accompagner un gibier ....
Ingrédients pour 1 bocal d'un litre 1/2 :
1.500 gr de bigarreaux rouges bien foncés
500 gr de sucre en poudre
quelques grains de poivre
quelques feuilles... [Lire la suite]