L'automne est là avec sa lumière particulière et ses couleurs mordorées ... La saison des soupes, veloutés et crèmes de légumes arrive avec les premiers froids. Ce soir je commence par un velouté de potimarron aux châtaignes, sans oublier sa chips de...

Une bonne garbure qui a ploploté tout l'aprés midi au coin du feu, voilà ma soupe préférée du soir car c'est un plat complet. Après une bonne assiette de garbure.... un yaout au dessert suffit ;) Ingrédients pour une belle marmite de 6 personnes: un talon...

Tonique et exotique, une jolie soupe toute simple Ingrédients (Pour 2 ou 3 personnes en fonction de l’appétit) : 1 kg de moules 1 kg d’amandes ou de coques des gambas ou langoustines, (3 ou 4 par personne) 2 tiges de citronnelle 1 bonne cuillère à café...