
L'été,
les repas en terrasse,
les soirées entre amis,
autour d'un bon verre de vin....
A l'apéritif ce soir,
je vous propose
de petits sablés salés
légèrement relevés au piment d'Espelette.
Ingrédients pour 30 à 40 sablés:
70 g de farine de blé semi-complète (ou normale)
40 g de beurre
50 g de fromage pur brebis
1 blanc d'œuf
1/2 cuillère à café de poudre de piment d'Espelette
20 gr d'amandes fumées et salées
Préparation:
Râpez finement le fromage de brebis. Broyez au hachoir les amandes, versez-les...
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