19 février 2015
Beignets "boulettes de Berlin"
De délicieux beignets
moelleux
fourrés à l'intérieur,
croustillants à l'extérieur,
que l'on croque
en 2 ou 3 bouchées.
C'est ce que j'appelle
un goûter gourmand,
en ce jour d'hiver maussade.
Aucune raison de ne pas
se faire plaisir,
aujourd'hui
c'est .....mardi gras !!!
Ingrédients pour 26 beignets environ:
500 gr de farine
70 gr de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillés
15 cl de lait
60 gr de beurre
20 gr de levure de boulanger (en cube)
3 œufs
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe... [Lire la suite]