26 février 2013

Roulé à la crème d'orange

    Une petite création que je pense améliorer la prochaine fois en faisant la même crème à l'orange mais avec un roulé au chocolat.           Ingrédients pour 6 gourmands : Pour la crème à l'orange : 4 oranges bien juteuses 200 g de sucre 5 oeufs 1 ½ cuillère à soupe bombée de Maïzena Pour le roulé : 150 g de sucre 3 oeufs 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Nous commençons par faire la crème : Laver les oranges et en "zester" 2.Mettre les zestes très fins... [Lire la suite]
Posté par cathy dubosc à 14:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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31 janvier 2013

Roulé au chocolat fourré à la gelée d'orange

    Un délicieux roulé chocolat/orange pour un goûter d'hiver à l'heure du thé .....             Ingrédients pour 6 ou 8 personnes : Pour la gelée à l'orange : 5 belles oranges à jus 200 gr de sucre en poudre 4 feuilles de gélatine 15 cl d'eau  1 pincée de poudre de gingembre pour les amateurs d'épices Lavez et pelez 1 oranges avec un économe pour en garder les zestes. Mettez 1e sucre dans une casserole et versez dessus le jus des 5 oranges que vous aurez pressé.... [Lire la suite]
Posté par cathy dubosc à 18:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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