
Le plat de boeuf en sauce aimé des enfants,
j'en ai souvent cuisiné quand ils étaient petits,
le boeuf en daube passait mal, peut être à cause du vin ...
Le goulash est avant tout un plat simple des paysans Hongrois.
Un plat en cocotte de fonte
que l'on "oubli" sur un coin du fourneau à bois ...
Ingredients pour 4 ou 5 personnes:
1 kg paleron de boeuf
2 tomates pelées et épépinées ou hors saison 1 boite de pulpe de tomate
2 gros oignons
1 poivron rouge ou vert
3 cuillères à soupe de...
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