17 juillet 2014
Monkey bread ou brioche caramel beurre salé
Encore une fois merci à la page facebook
"Défi Boulange"
pour les excellentes idées et recettes que l'on y trouve
j'ai vraiment ressorti ma machine à pain grâce à elle
Ingrédients:
pour la pâte
375 g de farine T55
1/2 cuillère à café de sel
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
40 g de beurre fondu
15 cl de lait tiède
25 g de sucre semoule
1 gros œuf
2 cuillère à soupe d'eau tiède
Pour le caramel:
160 g de cassonade
60 g de beurre
40 g de... [Lire la suite]