mirabelles

      Une bonne petite recette de saison pour se régaler d'un plat sucré salé, facile à préparer et peu onéreuse.         Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc dans l'échine de 800 grs 1 gros oignon rouge 1 gousse d'ail une trentaine de mirabelles un peu de beurre et d'huile, un brin de thym ou de sarriette sel poivre  Préparation : Rincer et dénoyauter les mirabelles. Préchauffer le four à 180° Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre et l'huile.... [Lire la suite]