
Une bonne petite recette de saison pour se régaler d'un plat sucré salé, facile à préparer et peu onéreuse.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 rôti de porc dans l'échine de 800 grs
1 gros oignon rouge
1 gousse d'ail
une trentaine de mirabelles
un peu de beurre et d'huile, un brin de thym ou de sarriette
sel
poivre
Préparation :
Rincer et dénoyauter les mirabelles. Préchauffer le four à 180°
Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre et l'huile....
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