22 septembre 2020
Béret Basque
Le béret Basque est un délicieux dessert tout chocolat,
c'est un gâteau qui a la forme du célèbre couvre chef :
le béret,
c'est aussi un des gâteaux préférés de papy
Ingrédients pour 8-10 parts :
La génoise :
6 œufs
150 gr de sucre en poudre
150 gr de farine
50 gr de cacao non sucré (Van Houten)
8cl de lait
1 sachet de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à café d'extrait d'amande amère liquide ou une cuillère à soupe de rhum
1 pincée de sel
La Ganache au... [Lire la suite]20 décembre 2016
Bûche forêt noire
Dessert traditionnel du
repas de Noël,
la bûche faite "maison"
me rappelle mon enfance,
et la fameuse bûche roulée,
crème au beurre, au café,
que faisait ma
bretonne de maman.
Je vous propose aujourd'hui de revisiter la forêt noire
pour en faire un joli dessert de réveillon.
Une bûche à faire la veille, elle n'en sera que meilleure.
Ingrédients pour 8 parts:
4 œufs
100 gr de sucre en poudre
100 gr de farine
35 gr de cacao non sucré (Van Houten)
6cl de... [Lire la suite]