28 janvier 2014
Cheese-cake caramel beurre salé
Un cheese-cake oui,
mais un cheese-cake à ma façon
ou
quand le célèbre
gâteau New-yorkais
rencontre
ma Bretagne natale ...
Ingrédients:
200 gr de caramel au beurre salé
150 gr de palets bretons ou Roudor
50 gr de beurre
50 gr de pralin (facultatif)
500 gr de fromage blanc
3 œufs
2 cuillères à soupe rase de maïzena
Préparation:
Dans le bol du robot mixeur posez les palets bretons et le beurre fondu. Mixez le tout grossièrement,... [Lire la suite]