08 juin 2014
Soupe fraiche de melon aux épices
La saison du melon est là
Juteux et sucré.
Pour varier un peu
voilà une recette qui change
de la traditionnelle
tranche de melon/jambon.
En verrine à l'apéritif,
dans une jolie coupe,
cette recette s'invite
en entrée ou au dessert.
A préparer une demie journée à
l'avance pour en apprécier
toute la saveur !!!!
Ingrédients pour 6 coupes:
3 melons
25 cl de vin muscat de Frontignan
2 clous de girofle
1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée... [Lire la suite]26 septembre 2013
Dos de cabillaud aux 5 saveurs
Un concours sympathique sur le groupe Facebook
Faim de loup
une boite mystère avec peu d'ingrédients
et voilà comment
on se prend au jeu de
la création d'une recette
Ingrédients pour 2 personnes :
2 dos de cabillaud
2 figues fraîches
4 belles carottes
2 oignons rouges
90 gr de beurre doux ou 1/2 sel
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à café de miel
1 citron vert
1 cuillère à soupe de persil plat haché très fin
sel poivre
2 pincée de poudre de piment... [Lire la suite]