27 janvier 2015
Ballotins de chou farci
C'est l'hiver
temps gris et froid ...
pas envie de sortir !!!
Un bon plat chaud s'impose,
un petit tour dans le réfrigérateur
et les placards
pour une petite création culinaire ;)
Ingrédients pour 4 personnes:
1 chou vert
400 gr de chair à saucisse (ou de boeuf haché)
1 échalote
2 belles gousses d'ail
1 oeufs
1 tasse de mie de pain rassis trempée dans du lait
1 oignon
5 carottes
2 branches de thym
4 pruneaux
8 tranches fines mais assez longues de poitrine fumée
1 cuillère à... [Lire la suite]