Avoir des chasseurs
dans son entourage
est un gros avantage,
le gibier arrive comme par
magie sur votre table.
Merci à Jérôme,
mon sympathique gendre,
pour ces palombes qui sont
tombées dans.....
... [Lire la suite]
Voilà un plat bien traditionnel de la cuisine familiale française.
Il m'est même arrivé de cuisiner une blanquette de veau pour un réveillon de Noël à la demande générale de ma tribu !
Ma mère m'a appris à faire une blanquette de veau,
j'ai appris à mes filles cette délicieuse recette ...
Ingrédients pour 6 personnes:
800 gr d'épaule de veau
400 gr de tendron de veau
600 gr de champignon de Paris frais ou surgelés
2 carottes
1 branche de céleri
1 blanc de poireau
1 oignon
3 clous de girofle
bouquet... [Lire la suite]