27 octobre 2015

Crème de châtaignes & châtaignes au naturel

Les châtaignes cette année étaient énormes. Bouillies ou grillées, accompagnées d'une belle tartine de pain beurré, et d'un verre de bourret c'est un délice !!! Voilà le moment d'en faire des conserves...... Deux petites recettes faciles à réaliser: Crème de châtaignes (ou de marrons)  : Ingrédients: 1kg de châtaignes  500g de sucre 25cl d'eau 1 gousse de vanille 1 poignée de gros sel 1 petite feuille de figuier Préparation: Lavez et triez les châtaignes, jetez celles qui ont un petit... [Lire la suite]