10 novembre 2013
Mousse de mascarpone au café et caramel au beurre salé
La mousse au chocolat c'est délicieux,
la mousse au café j'adore !!!
Un gros pot de mascarpone entamé qui traine et s'ennuie au réfrigérateur,
il ne m'en faut pas plus pour me faire plaisir ...
Ingrédients pour 6 coupes:
375 gr de mascarpone
5 jaunes d'œufs
3 blancs d'œufs
100 gr de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de bon café instantané
1 pincée de sel
1 cuillère à café d'extrait d'amande
6 cuillères à café de caramel au beurre salé
50 gr d'amandes effilées
2... [Lire la suite]