22 décembre 2013
Tourtière landaise aux pommes flambées à l'armagnac (pâte filo)
Des feuilles de pâte filo qui restent après la confection de petits tapas apéritifs,
voilà une belle occasion de faire une tourtière landaise ....
Ingrédients pour 8 personnes:
15 feuilles de pâte filo rectangulaire
180 g de beurre
225 gr de sucre roux, soit 1 cuillères à soupe bombée par feuille
5 pommes acidulées
8 cl d’armagnac (voir un peu plus)
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
Préparation:
Pelez et évidez les... [Lire la suite]