04 août 2013
Anguillade

02 août 2013
Mousse de pêches

01 août 2013
Roulé d'omelette au surimi

16 juillet 2013
Tarte fine aux légumes et jambon de pays

08 juillet 2013
Petits bocaux de thon blanc ou bonite

07 juillet 2013
Darnes de bonite marinées

07 juillet 2013
Tarte amandine au cassis

29 mai 2013
Pâte sablée sucrée
Pour une tarte de 6/8 parts:
250 g de farine
125 g de beurre
70 g de sucre glace
2 jaunes d'oeufs
3 cl d'eau
1 pincée de sel
Préparation:
Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau.
Mélanger au doigt la farine, la pincée de sel et le beurre coupé en petites parcelles pour obtenir une consistance sableuse et que tout le beurre soit absorbé. Il faut faire vite pour que le mélange ne ramollisse pas trop.
Verser au milieu de ce "sable" le mélange... [Lire la suite]
21 mai 2013
Tarte aux fraises

10 mai 2013
Dôme de purée surprise
