02 janvier 2018

Gâteau Basque

Le gâteau emblématique de mon cher pays Basque  Nombreuses sont les recettes, pour en garnir l'intérieur. Ma recette préférée est la traditionnelle crème pâtissière parfumée  au rhum et à l'extrait d'amande   Ingrédients pour un gâteau de 8 parts : Pour la pâte        200 grammes de beurre 2 oeufs 200 grammes de sucre en poudre 400 grammes de farine type 55 1 pincée de sel fin 1 sachet levure chimique quelques gouttes d'extrait d'amande liquide  Pour la crème : 4... [Lire la suite]
Posté par cathy dubosc à 19:13 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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