12 avril 2014

Palets financiers au citron

Mon citronnier m'offre ses premiers fruits parfumés et juteux, du bonheur en cuisine ;) Pas assez de temps pour une belle tarte au citron, alors, pour l'heure du thé ce sera de délicieux financiers au citron, en forme de palets ....   Ingrédients pour 15 palets: 6 blancs d'œufs 120 gr de beurre 150 gr de sucre glace 60 gr de farine tamisée ou fluide 90 gr de poudre d'amande 1 citron pour les zestes Pour le glaçage des palets: 100 g sucre glace 1/2 blanc d'œuf le jus filtré d'1/4 citron ... [Lire la suite]
Posté par cathy dubosc à 18:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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