20 mars 2013
Pancakes
Je m'appelle Kora, j'ai 11 ans et voici mes premiers gateaux
Un goûter pendant les vacances
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 30gr de beurre
- 30cl de lait
- 300g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 90gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 c à café de vanille liquide
Dans un saladier mettre la farine, faites un puit, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, le sel et la levure. Ajoutez les oeufs et le beurre fondu. Mélangez bien le tout et versez le lait très progressivement. Une fois la pate homogène et sans grumeaux surtout, ajoutez la vanille liquide. La pâte est prete, mettez là au réfrigerateur reposer jusqu'à l'heure du goûter ;)
Chauffez une poêle avec un peu de beurre, déposez une petite louche de pâte dedans. Dès que de petites bulles apparaissent à la surface vous pouvez retourner le pancake comme une crèpe.
Servez avec de la pâte de spéculoos et de la chantilly ou de la bonne confiture maison.
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